L'usine s'occupe de fournir les commerces de Los Santos en matériel ou nourriture. Elle est à la base du réseau de routier qui font des aller-retour depuis l'usine jusqu'au commerces. L'usine sera à la recherche de 1 ou 2 employés tout les deux jours (le jour de livraison au commerce) et postera donc parfois une petite annonce SMS pour proposer le travail de routier au civils.

Le Garage est très utile à Los Santos. Il réparera votre véhicule tombé en panne à un prix très bas. Il propose également un service de vente et de location de véhicule. Lorsque la Police retrouve un véhicule abandonné ou mal garé sans propriétaire aux alentours, elle fera appel au mécano qui s'occupera de remorquer le véhicule jusqu'à son garage pour le mettre en fourrière. Le mécano s'occupe aussi des contrôles techniques qui doivent êtres effectué sur les véhicules qui viennent d'être acheté ou loué. Le garage ne peut embaucher qu'un seul employé.

Le MacBurger est un Fast Food se trouvant dans Los Santos, plus précisément à "Textile City" dans une allée marchande. Le MacBurger est ouvert à des horaires fixe et a une carte et des menu diversifiés avec un prix minimum de 17$ le menu. Il est possible de se faire embaucher mais il n'y a que 2 places de disponible.

Les chauffeurs de taxi sont indépendants, ils payent une licence ( à 200$ ) qui leur permettent de travailler légalement comme chauffeurs de taxi à travers Los Santos et ses alentours. Ils sont parfois les cibles de braqueurs mais se font un bon bénéfice lorsqu'ils conduisent les habitants qui n'ont pas les moyens de se payer un véhicule ou qui ont récemment perdu ou raté leur permis. Les chauffeurs de taxi ne peuvent exercer leur travail qu'avec un véhicule de type berline à 4 places qu'ils ont acheté.

Pour exercer le travail de médecin, il faut payer une licence à la mairie au prix de 250$. Le médecin permet au joueur blessé d'une balle, d'une chute importante ou bien qui se sont fait renverser par un véhicule d'être soigné et ainsi de ne plus avoir à se déplacer en position discrète (L3). Le médecin fait payer ses frais : 10$ pour une chute, 20$ pour une blessure par balle. Le médecin ne peut en revanche pas se soigner tout seul.