Les chauffeurs de taxi sont indépendants, ils payent une licence ( à 200$ ) qui leur permettent de travailler légalement comme chauffeurs de taxi à travers Los Santos et ses alentours. Ils sont parfois les cibles de braqueurs mais se font un bon bénéfice lorsqu'ils conduisent les habitants qui n'ont pas les moyens de se payer un véhicule ou qui ont récemment perdu ou raté leur permis. Les chauffeurs de taxi ne peuvent exercer leur travail qu'avec un véhicule de type berline à 4 places qu'ils ont acheté.